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Un lieu de prédilection pour
la découverte de l’absinthe

Ce voluptueux bar à absinthe doit son nom à la divine Sarah Bernhardt (1844-1923), reine de la tragédie française. Que ce soit par loisir ou pour affaires, le Sarah B. est un emplacement de choix pour chacune de vos rencontres.

Menu Sarah B.

Sarah B. – Absinthe Bar

360 rue Saint-Antoine Ouest
Montréal, Québec, Canada
H2Y 3X4
SarahBMontreal@ihg.com
1+514.847.8729

Nous sommes ouverts tous les jours de 17h00 à 00h00.

 

Cocktails du moment

Chaque année, à l’occasion des fêtes de fin d’année, l’hôtel InterContinental Montréal s’associe à une cause qui lui est chère.

Cette année, nous avons décidé de nous associer à la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, qui offre à de futurs étudiants la possibilité d’intégrer l’école et de former une nouvelle génération d’hôteliers.

Nous avons organisé un concours du meilleur cocktail d’automne autour duquel les étudiants se sont donnés corps et âmes. Deux délicieux cocktails ont été sélectionnés et seront à l’honneur dans notre bar Sarah B. jusqu’à la fin de l’année.

Venez découvrir ces deux délicieux cocktails au bar Sarah B !

Prenez part au

rituel de l'absinthe

L’absinthe pure est d’abord versée dans un type spécifique de verre, sur lequel une cuillère à absinthe est deposée. Un cube de sucre est placé sur la cuillère et l’eau glacée provenant de la fontaine est versée goutte par goutte dans le verre. L’absinthe est diluée dans trois à cinq parts d’eau.

La façon dont l’absinthe est préparée joue un rôle clé dans son goût, permettant aux arômes de plantes d’être libérés et de s’intensifier par rapport aux autres arômes.

 

Sarah Bernhardt est une grande actrice française née à Paris en 1844. Fille d’une courtisane hollandaise et d’un magistrat français, elle détonne dès son enfance par sa nature impulsive et passionnée.

En 1859, Sarah entre au Conservatoire pour une période de trois ans au cours de laquelle elle reçoit plusieurs prix. Malgré des débuts difficiles, elle est engagée à l’Odéon où elle se fait remarquer. En perpétuel déplacement, elle partage son temps entre les représentations qu’elle donne à Paris et ses tournées à l’étranger. La première visite de Sarah Bernhardt au Canada a lieu en 1880, à Montréal, où elle reçoit un accueil chaleureux du public, et ce, même si l’Église catholique considère son répertoire scandaleux.

En 1914, elle reçoit la Légion d’honneur pour sa carrière triomphante et son apport à la diffusion de l’art dramatique français. Elle s’éteint le 26 mars 1923, à l’âge de 78 ans.

L’Entre Deux

Parfaitement situé, entre le restaurant Osco! et le bar Sarah B., l’Entre-deux est un espace propice à la convivialité et au plaisir. Avec ses luxueuses banquettes de velours, ses magnifiques lustres en verre de Murano et sa vue sur le parc Riopelle, cet endroit est idéal pour une soirée d’anniversaire entre amis ou un 5 à 7 entre collègues.

Pour réserver l’Entre-Deux, veuillez communiquer avec nous par téléphone au 514-847-8729 ou nous contacter par courriel

L'Entre Deux

L'Entre-deux est un espace propice à la convivialité et au plaisir.

Salons de la Fée Verte

En bonne compagnie, laissez-vous surprendre par un univers mystérieux, chaleureux et intime…Confortables banquettes et rideaux de velours créent une atmosphère enivrante et intime dédiée à l’échange, à la relaxation et … au rituel de l’absinthe.

Pour réserver les Salons de la Fée Verte, veuillez communiquer avec nous par téléphone au 514-847-8729 ou nous contacter par courriel

Salons de la Fée Verte

En compagnie de vos invités, laissez-vous surprendre par un univers mystérieux, chaleureux et intime...