Une sélection soignée de grands classiques, de cocktails intemporels et une expérience d’absinthe exclusive.
Le Bar d’Absinthe Sarah B.
Un bar à absinthe caché dans le Vieux-Montréal
Plongez dans l’ambiance chaleureuse et intime de Sarah B., un bar à cocktails caché au cœur du Vieux-Montréal, où histoire et saveurs se rencontrent. Nommé en l’honneur de l’illustre actrice Sarah Bernhardt, qui a foulé ces mêmes murs, ce lieu discret, situé au sein de l’InterContinental Montréal, vous invite à savourer des cocktails raffinés dans une atmosphère unique.
Horaires d’ouverture :
Tous les jours, de 16h00 à 00h00
Privatisation ou groupe à partir de 12 personnes :
Nos spécialités hebdomadaires
Le Club Martini: Espresso Edition
Lundis et vendredis
Nous revisitons l’incontournable Espresso Martini, en y ajoutant des touches créatives à base d’absinthe, de tiramisu, de sirop d’érable et bien d’autres. 10 $ par cocktail – un petit remontant parfait pour débuter la soirée.
Huîtres en folie
Mercredis et jeudis, de 17h à 22h
Dégustez les huîtres les plus fraîches de la ville à prix doux :
6 pour 9$
12 pour 16$
Ambiance feutrée
Le décor, entre alcôves en velours et éclairage tamisé, rend hommage à l’élégance intemporelle de l’actrice et à l’audace de son époque. Laissez-vous séduire par un menu de mets fins, comme nos huîtres fraîches, tartare de thon, hamburgers gastronomiques et salades César, conçus pour parfaire votre soirée.
Venez vous installer confortablement dans nos fauteuils en velours, entre murmures et tintements de verre, et laissez-vous envoûter par l’expérience de la Fée Verte. Sarah B. est l’endroit idéal pour découvrir un rituel d’absinthe, savourer un cocktail raffiné, ou simplement passer une soirée mémorable dans un cadre élégant et intime.
Parfait pour les amateurs de cocktails, les passionnés d’absinthe et ceux en quête d’une atmosphère intime pour une soirée agréable.
L’Expérience de l’Absinthe
L’absinthe, autrefois interdite en raison de ses effets psychoactifs, est devenue une boisson prisée des artistes au XIXe siècle. Aujourd’hui légale au Canada, elle est servie à Sarah B., où elle est préparée selon un rituel ancestral. Ce processus fascinant consiste à placer un cube de sucre et à ajouter de l’eau froide, révélant toute la complexité et l’aura mystérieuse de cette boisson. Avec son ambiance discrète et intime, Sarah B. évoque l’esprit des bars clandestins, offrant une expérience unique où l’histoire de l’absinthe rencontre une touche de modernité.
Réservation de groupes
Envie d’organiser un événement qui ne passera pas inaperçu ? Sarah B. vous propose des options de privatisation sur mesure, idéales pour des soirées audacieuses, des réceptions exclusives ou des événements uniques.
Plongez dans l’intimité de nos alcôves drapées de velours pour une expérience privée hors du commun, ou laissez-vous séduire par l’espace Entre-Deux, où cocktails et conversation se mêlent dans un cadre inégalé. Pour un événement qui fera sensation, optez pour l’atmosphère exclusive de la Fée Verte et laissez-vous emporter par la magie de l’absinthe.
Nos espaces s’adaptent à tous vos projets, qu’ils soient intimes ou grandioses, alliant confort, élégance et une touche de mystère. Que ce soit pour des soirées privées, des célébrations audacieuses ou des événements professionnels, Sarah B. est l’adresse incontournable du Vieux-Montréal.
Contactez-nous dès maintenant et transformez votre événement en une expérience mémorable.
Réservation de groupes – Sarah B.
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