Saveurs et arômes
de la Provence

Chaleur, élégance et saveurs succulentes sont toujours au menu chez Osco ! En mettant l'accent sur les produits locaux, notre chef propose un menu qui met le soleil dans votre assiette, vous donnant ainsi l'occasion de vivre une expérience culinaire sans pareil.

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Osco!
Brasserie Ò Accents de Provence

360 Rue Saint Antoine Ouest
Montréal, Québec
OscoMontreal@ihg.com
1+514.847.8729

Heures d’ouverture :
Petit-déjeuner : en semaine de 6h30 à 10h30 et le week-end de 6h30 à 11h00
Lunch : en semaine de 11h30 à 13h30
Souper : de 17h00 à 22h00

Le Chef

Lucas Hadengue

Français d’origine et élevé en Martinique, Lucas Hadengue s’est rapidement découvert une passion pour la cuisine. À 17 ans, il est déjà diplômé du prestigieux Lycée hôtelier de Tarbes, en France, et poursuit ses études professionnelles à Toulouse. Dès sa sortie de l’école, il se taille une place parmi les grands de la restauration française. Et ce n’est que quelques années plus tard qu’il fait le grand saut pour s’établir à Montréal. Depuis le 15 décembre 2021, il est fièrement à la barre des différents départements de restauration de l’Hôtel InterContinental Montréal en tant que chef exécutif.

Sa prodigieuse carrière internationale est certainement influencée par un habile mélange de la richesse des cultures culinaires française et québécoise. Sa feuille de route est éloquente. Sa réputation est établie et méritée. Entouré de son équipe, Chef Lucas se plait à innover et à rehausser les standards afin de créer une expérience gastronomique unique. Son leadership et son intérêt marqué pour l’acquisition de nouvelles connaissances et techniques font du lui un atout d’exception dans les cuisines de l’InterContinental Montréal.

Pour M. Hadengue, le plaisir passe par le détail d’un délicieux repas apprêté avec attention, et vous serez à même de constater la finesse de son art à travers ses savoureuses créations.

La Bastide

La Bastide est le cœur de cette Brasserie Ò accents de Provence et les petits déjeuners y sont servis quotidiennement.

Pour réserver La Bastide, veuillez communiquer avec nous par téléphone au 514-847-8729 ou nous contacter par courriel.

La Bastide

Le coin des chefs

Salon Rotonde

Entièrement circulaire, cette magnifique salle privée offre une vue panoramique de près de 160 degrés, allant de la place Jean-Paul-Riopelle aux belles façades du Vieux-Montréal. Idéale pour un déjeuner d’affaire, un dîner diplomatique ou une célébration intime, ce salon chaleureux, situé dans l’enceinte du restaurant Osco!, peut accueillir jusqu’à 14 personnes.

Pour réserver La Rotonde, veuillez communiquer avec nous par téléphone au 514-847-8729 ou nous contacter par courriel.

Salon Rotonde

Le salon privé d'Osco!